Участок приема сахара, хранения и транспортирования на производство сахарного раствора

Материал из Wiki о Хлебе
Перейти к навигации Перейти к поиску
Машинно – аппаратурная схема приёма сахара, хранения и транспортирования на производство сахарного раствора
Машинно – аппаратурная схема приёма сахара, хранения  и транспортирования на производство сахарного раствора: А).1 – установка компрессорная; 2 – пневмоаппаратура; 3 – аппарат с опрокидывателем мешков  ; 4 – бак водосмесительный; 5,7 – краны проходные фланцевые; 6 – чан для сахарного раствора. Б) 1 - коробка для приемных штуцеров; 2 – чан для сахарного раствора; 3,6 – кран проходной фланцевый; 4 – емкость; 5 – насос.

На производство сахар может поступать в мешках или в виде сахарного раствора из автоцистерн. В случае  поступления сахара в мешках аппаратурная схема приема, хранения и транспортировки на производство осуществляется следующим образом (смотри рис.). Мешки с сахаром устанавливаются на аппарат 3 и, с его помощью, сахар ссыпается внутрь емкости, туда же подается теплая вода из бака 4. За счет сжатого воздуха, подаваемого из компрессорной установки 1, и пневмоаппаратуры 2 происходит интенсивное перемешивание сахарного песка и его растворение. Спустя 5-10 мин, открывают кран 5 и сахарный раствор подается внутрь чанов 6, откуда при открывании очередного крана 7,  раствор самотеком поступает к дозировочным станциям. При условии, что чаны 6 расположены значительно выше дозировочных станций.

При подаче сахарного раствора из автоцистерны работа осуществляется следующим образом. Продуктовый шланг от автоцистерны подсоединяется к коробке для приемных штуцеров 1 и с помощью своего насоса сахарный раствор , при открытии крана 3, закачивается в емкости 4.

Для предотвращения образования кристаллов сахара в емкостях 4 внутрь их рубашек снизу подается горячая вода . С помощью насоса 5 сахарный раствор закачивается в чаны 2 откуда при открытых кранах 6 сахарный раствор самотеком поступает к дозировочным станциям, находящимся этажом ниже. Далее цикл повторяется.

Вложения

На этой странице еще нет вложений, но вы можете их добавить.