Страницы с наименьшим количеством версий
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Ниже показано до 50 результатов в диапазоне от 1 до 50.
Просмотреть (предыдущие 50 | следующие 50) (20 | 50 | 100 | 250 | 500)
- Исследование влияния новых штаммов молочнокислых бактерий на качество густой ржаной закваски и хлеба (1 версия)
- Крупность пшеничной муки (1 версия)
- Семена масличных культур (1 версия)
- Особенности технологии хлеба из тритикалевой муки с повышенной автолитической активностью (1 версия)
- Хранение химических разрыхлителей (1 версия)
- Крахмал и крахмалсодержащие продукты (1 версия)
- Созревание пшеничной муки (1 версия)
- Хранение муки кукурузной (1 версия)
- Вкус и аромат хлебобулочных изделий (1 версия)
- Микрофлора полуфабрикатов хлебопекарного производства (1 версия)
- Хлеб как источник белка и незаменимых аминокислот (1 версия)
- Закваска (1 версия)
- Ароматизаторы (1 версия)
- Усвояемость хлеба (1 версия)
- Правила взаимозаменяемости сырья (1 версия)
- Дополнительное сырье для хлебобулочных изделий (1 версия)
- Основное сырьё для хлебобулочных изделий (1 версия)
- Приготовление теста с использованием ржаной муки (1 версия)
- Ядро орехов фундука (2 версии)
- Участок приема, хранения и транспортирования на производство жидкого маргарина (2 версии)
- Двухфазный способ приготовления теста для заварных видов хлеба с использованием сухой заварки (муки набухающей) (2 версии)
- Хранение хлебобулочных изделий (2 версии)
- Оборудование производства хлеба с порционно-непрерывным приготовлением жидкой закваски без заварки и непрерывного приготовления теста (2 версии)
- Солод ржаной сухой (2 версии)
- Трёхфазный (опарный) способ приготовления теста с использованием ржаной муки (2 версии)
- Семена кунжута (2 версии)
- Масло пальмовое (2 версии)
- Отделка тестовых заготовок перед выпечкой (2 версии)
- Хранение яиц и яйцепродуктов (2 версии)
- Участок приема, хранения и транспортирования на производство дрожжевого молока и прессованных дрожжей (2 версии)
- Плесневение хлеба (2 версии)
- Расстойка тестовых заготовок (2 версии)
- Хранение муки и других продуктов переработки зерна (2 версии)
- Пищевые пшеничные зародышевые хлопья (2 версии)
- Однофазный способ приготовления теста для заварных видов хлеба с использованием сухой заварки (муки набухающей) (2 версии)
- Дрожжи хлебопекарные сушеные (2 версии)
- Технологическая линия производства бараночных изделий с приготовлением теста на жидкой опаре (2 версии)
- Печи хлебопекарные на примере марок Ш2-ХПА-10 и Ш2-ХПА-25 (2 версии)
- Хранение молока, молочных продуктов (2 версии)
- Хранение продуктов масложировых, фосфатидных концентратов (2 версии)
- Хранение муки овсяной (2 версии)
- Мед натуральный (2 версии)
- Хранение ядер орехов, арахиса, семен масличных (2 версии)
- Сахар и продукты из сахара (2 версии)
- Технологическая линия производства хлеба с порционным приготовлением теста на концентрированной молочнокислой закваске (2 версии)
- Безопарный способ приготовления теста (2 версии)
- Структурные схемы технологических линий (2 версии)
- Хранение хлебопекарных улучшителей (2 версии)
- Хранение воды питьевой (2 версии)
- Технологическая линия производства хлеба с порционным приготовлением жидкой закваски без заварки и непрерывного приготовления теста (2 версии)
Просмотреть (предыдущие 50 | следующие 50) (20 | 50 | 100 | 250 | 500)