Некатегоризованные страницы

Перейти к навигации Перейти к поиску

Ниже показано до 50 результатов в диапазоне от 1 до 50.

Просмотреть (предыдущие 50 | следующие 50) (20 | 50 | 100 | 250 | 500)

  1. Cравнительная оценка способов приготвления пшеничного теста
  2. Wiki о хлебе
  3. Агрегаты окончательной расстойки
  4. Арахис
  5. Ароматизаторы
  6. Ассортимент хлебобулочных изделий
  7. Ассоциация поддержки и защиты предприятий производителей хлеба (Ассоциация пекарей и кондитеров, АПК)
  8. Бараночные изделия
  9. Безопарный способ приготовления теста
  10. Бункеры для брожения опары
  11. Ванилин
  12. Виноград сушеный
  13. Вкус и аромат хлебобулочных изделий
  14. Влияние технологии и рецептуры на качество и процесс черствения батонов нарезных из муки пшеничной высшего сорта
  15. Влияние числа падения пшеничной муки и способов приготовления теста на содержание сахара в сдобных изделиях
  16. Вода, технологическое значение
  17. Вода питьевая
  18. Выпечка изделий
  19. Выход хлеба
  20. Газообразующая способность муки
  21. Генетические подходы к формированию разнообразия по технологическим свойствам зерна и муки среди генофонда мягкой пшеницы России
  22. Двухфазные способы приготовления теста с использованием ржаной муки
  23. Двухфазный способ приготовления теста для заварных видов хлеба с использованием сухой заварки (муки набухающей)
  24. Дежа подкатная
  25. Дежеопрокидыватели
  26. Добавка хлебопекарная комплексная «Полимол»
  27. Дозатор муки
  28. Дозатор опары
  29. Дозировочная станция
  30. Дополнительное сырье для хлебобулочных изделий
  31. Дрожжи вида Candida milleri
  32. Дрожжи вида S.cerevisiae
  33. Дрожжи хлебопекарные прессованные
  34. Дрожжи хлебопекарные сушеные
  35. Животные и растительные масла и жиры
  36. Жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности
  37. Заварка и способы ее осахаривания как инструмент управления качеством хлеба
  38. Заглавная страница
  39. Закваска
  40. Инновации ВНИИЗ в технологиях хранения и переработки зерна
  41. Исследование влияния новых штаммов молочнокислых бактерий на качество густой ржаной закваски и хлеба
  42. Исследование микрофлоры спонтанных заквасок для хлебопекарного производства из географически отдаленных мест
  43. История индустриального хлебопечения в России
  44. К вопросу взаимосвязи количества белка и качества клейковины пшеничной муки
  45. Картофельная болезнь хлеба
  46. Качество муки из зерна тритикале, рекомендуемого для выращивания в северо-западном регионе России
  47. Классификация тестомесильных машин
  48. Комплексные хлебопекарные улучшители
  49. Контент-план публикаций
  50. Контроль качества сырья хлебопекарного производства

Просмотреть (предыдущие 50 | следующие 50) (20 | 50 | 100 | 250 | 500)